Bundt cakes chocolat

On change avec un peu de chocolat ...

- 150 gr de chocolat
- 100 gr de beurre
- 3 oeufs (blancs et jaunes séparés)
- 100 gr de sucre
- 180 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180•.

Faire fondre le beurre et le chocolat .

En parallèle , dans un saladier , blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis y ajouter la farine et la levure , le sel puis le mélange chocolat/beurre fondu .

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente .

Beurrer et fariner votre moule, verser la préparation dedans .

Enfourner pour 25 minutes.

Pour la sauce au chocolat :

- 50 gr de creme liquide
- 50 gr de chocolat

Faire fondre l'ensemble et napper le gâteau une fois tiède .

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