Maria Chou

Le petit-déjeuner est très important. Comme le dit l'adage : "petit-déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un mendiant"! Voici une recette de smoothie protéiné qui tiens au corps et regroupe tout ce dont on a besoin pour carburer.    

En période de rééquilibrage alimentaire , les flocons d'avoine me sont indispensable pour attaquer mes journées du bon pied (et bien calé!). La plus part du temps je me fais des porridges le matin mais il existe une alternative qui permet aussi de manger des flocons d'avoine autrement que chaud : l'overnight Porridge . Le porridge se mange chaud alors que l'overnight porridge se mange froid. Les fibres contenues dans les flocons d’avoine ont un effet rassasiant tout en favorisant une bonne digestion. C'est un aliment à un index glycémique bas mais qui varie selon la température. D’ordre général, la chaleur fait augmenter l’index glycémique des flocons d’avoine. Une recette ultra saine riche en protéines, digeste, avec son index glycémique bas, l'idéal pour un petit-déjeuner healthy .        

Voici une nouvelle recette Turque , un mezze . Extrêmement populaires en Turquie, les mezze à base de yaourt , faciles à réaliser, se révèlent très rafraichissants . Je vous ai déjà partager la version à l'aubergine. Aujourd'hui , voici la version aux carottes.    

  Les Mercimek köftesi que l'on traduit littéralement par boulettes ( köfte) de lentilles corail (Mercimek ) est un mezze très apprécier en Turqui d'où il est originaire ! Une excellente recette à connaitre pour celles qui font attention à leur ligne , pour les végétariens mais aussi pour tout les gourmand !!!  Vous allez épater tout ceux qui y goûterons:  c'est un délice!            

Une très bonne raisons de falafels au four. Une recette bonne et saine !    

Ciao ragazze ! Un joli samedi ensoleiller ce profil à l'horizon ☺️ (enfin , j'espère 😅)... Cet été j'avais déjà voulu tester l' over night chia pudding avec du lait de coco mais ca a été une cata ... Peut être la consistance de mon lait de coco n'était pas assez liquide ... Enfin bref ... Hier je chercher une recette de petit dej santé , histoire de ne pas me lasser et j'ai repenser à ce pudding de chia mais envie d'une version chocolat alors me voici avec une recette enfin approuvée ☺️ ... Mais avant tout  , connaissez vous les graines de chia ?    

J’aspire à manger plus sain (j’ai dit j’aspire j’ai pas dit que j’avais réussi!) du coup je me tourne de plus en plus vers des aliments dit superfood ...

Je profites des derniers rayon de soleil en préparant une recette très estival . Le guacamole (si tu veux te la joué hispanophone prononce le gouacamolé)! Pour moi qui suis dingue d’avocats je peux vous dire que c’est pour moi de la confort food . Le nom comme ça vous vend du rêve et bien que ça soit délicieux ne vous y trompez pas , c’est d’une simplicité enfantine !!! D’ailleurs mes propres gremlins m’en font les jours où ils veulent me faire un brunch au lit (ces jours là je retourne dans mon lit , je me réveil toujours avant eux 😅) . Car ce n’est ni plus ni moins qu’une purée d’avocat . Guaca étant l'abréviation de aguacate qui signifie avocat.

C'est  le genre de recette que l'on aime connaître pour les jours de flemme ou de speed! Mais aussi pour la ligne!!! Et oui , c ette recette " light " convient très bien au regimeuses de tous bords ;-) . La tortilla pizza connu sous le nom de tortizza ou wrap pizza .      <

Apprendre à faire son beurre de cacahuète maison ça vous dit?  Pour çà c'est très simple ! Et ça vous évites d'en acheter de l' industriel !

  Bannissez les céréales industriels et faites vous meme votre propre granola ( muesli croustillant) ! Il existe multiple recette  mais plus simple que celle ci , tu meurs.