Pâte à pizza

Chaque famille , chacun a sa version , ses trucs et astuces ... Je fais différente recettes mais pour aujourd'hui ca sera celle ci ... Simple et efficace ...

- 400 gr de farine t45 (gruau c'est encore mieux)
- entre 20 et 25 cl d'eau tiède
- 1 càc de sel
- 10 gr de levure sèche (oui c'est beaucoup )
- 2 cas d'huile d'olive

Diluer la levure dans l'eau .

Mélanger tout les ingrédients en ppétrissant le tout le moins possible (10 minutes MAX) .

Couvrir et Laisser levé 40 minutes dans un endroit chaud.

Posts les plus consultés de ce blog

aglayan kek (appeler parfois islak kek , le gateau qui pleur)

Un gâteau très populaire en Turquie. En cherchant pourquoi on l'appeler comme ca j'ai trouver 2 signification . La première c'est parce qu'on imbibe le gaeau de lait donc il est "mouillé" et la seconde c'est que lorsque l'on coupe le gateau la sauce au chocolat coule.