Petits pains à la semoule

un pain simple mais qui fait toujours son effet ...

- 500 gr de semoule extra fine
- 500 gr de farine
- 1 càs de levure boulangère déshydrater
- 500 ml d'eau tiède
- 1 cas de sel
- 2 càs de sucre -
2 càs de lait en poudre
- 4 cl d'huile d'olive

Mélanger tout les ingrédients et pétrir 10 minutes . Laisser pousser 1 H puis diviser en nombre de pains que vous voulez . Bouler et aplatir légèrement chaque pain. Passer (brièvement) le dessus du pain dans l'eau puis dans la semoule . Laisser pousser, une seconde fois , 30 minutes. Cuire , four préchauffer à 200•, pendant environ 20 minutes (selon les fours) .

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