Le gâteau au yaourt est de ces recettes qui au final deviennent des indispensables mais surtout des inratables !!!
Déclinable à l'infini .
Aujourd'hui je l'ai décliné à l'orange avec une touche de chocolat.
L’alliance orange 🍊/ chocolat 🍫 est juste canon 😍😍😍 ...
- 🥄1 yaourt (le pot sert de mesure)
- 🥄3 pots de farine
- 🥄1 pot de sucre
- 🥄1 sachet de levure chimique
- 🥄3 oeufs
- 🥄3/4 pot d'huile
- 🥄1 orange (zeste + jus) + 1 orange (jus)
- 🥄 10 cl de creme liquide entière
- 🥄 100 gr de chocolat
Préchauffez le four à 180°.
Beurré et fariné un moule à cake.
Zester et récupérer le jus d’une orange.
Mélangez le zeste le jus , le yaourt, la farine, le sucre, la levure chimique puis ajoutez les œufs , mélangez puis ajoutez l'huile . Versez la préparation dans le moule à cake.
Enfournez pour 45 min (selon les fours).
Sortez le gâteau du four & verser le jus frais d’une orange .
Laissez refroidir 5/10 minutes puis le démoulez sur un plat de service.
Laissez refroidir avant de décorer de ganache .
Pour la ganache : chauffer la crème liquide puis y rajouter le chocolat et homogénéiser l’ensemble et laisser refroidir . Une fois le gâteau froid , napper le cake de cette ganache.