Un repas vite fais , bien fais mais tellement bon ... brandade de thon accompagnée de salade verte et calamar à la romaine ...
Pour la brandade de thon :
- - 1 grosse boite de thon au naturel
- - 500 gr de pommes de terre
- - 20 cl de crème (ou de lait)
- - 1 gousse d'ail (facultatif)
- - Sel et poivre
- - fromage râpée
Cuir les pomme de terre et en faire une purée.
Y incorporer la crème.
Égoutter le thon et l’émietter puis l’incorporer à son tour à la purée de pomme de terre ainsi que l' ail. Saler et poivrer à votre goût.
Verser dans un plat à four beurré, (à cette étape j'ai mis sur le dessus 3 bonne càs de béchamel qu'il me rester d'hier ) , saupoudrer d'un peu de fromage râpé et passer au four 15 mn à 200° puis 5 mn sous le grille .