Parfois je me retrouve avec des citrons qui finissent par pourrir ... Alors avant que cela n'arrive je vous conseil de congelé les citrons quand vous savez que vous n'allez pas les utiliser et vous pourrais les ressortir pour faire cette délicieuse citronnade (ou limonade homemade) 😊
Pour 1L5 :
- - 4 citrons congelé
- - 100 gr de sucre (vous pouvez en rajouter si vous aimez plus sucrée )
- - 1L5 d'eau bien froide
- - 2/3 branches de menthe (facultatif)
Pour que ça soit plus simple ou si votre robot n'est pas assez puissant découper vos citrons en petits morceaux avant de les congelés .
Dans mon cas j'ai mis mes 4 citrons entier congelés dans mon blender et j'ai mis en mode pulse jusqu'à obtenir que des petits bouts de citrons , j'y ai ensuite rajouter mon sucre et j'ai laisser 30 minutes au repos . Au bout du temps de repos j'ai rajouter l'eau puis j'ai blender le tout jusqu'à complète homogénéisation du mélange .
J'ai filtrer avec une FINE passoire afin de n'avoir aucun morceaux , puis j'ai verser dans la carafe avec les branches de menthe et j'ai laisser reposer au frais 2 H.
Note : vous pouvez remplacer les citrons par des oranges ou faire moitier / moitier