Cookies originaux et super bon!
- - 150 g de flocons d'avoine
- - 70 g de farine
- - 1/2 càc de bicarbonate de soude
- - 1/2 càc de levure chimique
- - 1pincée de sel
- - 110 g de beurre pommade
- - 100 g de sucre en poudre
- - 100 g de sucre roux
- - 1 œuf
- - 150 g de pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier mélangez les flocons d'avoine avec la farine, le bicarbonate, la levure et le sel.
Fouettez le beurre avec le les sucres pendant 5 minutes. Le mélange devient blanc et mousseux. Incorporez l'oeuf. Ajoutez le mélange avec les flocons d'avoine et enfin les pépites de chocolat. Formez des petites boules de pate puis placez-les sur du papier sulfurisé (espacez-les de 5 cm) puis applatissez-les légèrement.