flammenkush (halal)

La tarte flambée (ou flàmmenküeche) est un plat traditionnel de la cuisine alsacienne ...

Pour la pâte :

- 250 gr de farine
- 1/2 càc sel
- 10 cl d'eau
- 5 cl d'huile neutre

Mélanger tout les ingrédients, pétrir un peu. Votre pâte est prête !

Pour la garniture :

- 2 càs de crème fraîche
- 2 càs de fromage blanc
- sel/poivre
- 2 oignons émincés finement
- 1/2 paquet de lardon de dinde halal

Préchauffer le four à 210•. Étaler la pâte très finement et déposer la sur votre plaque de cuisson . Dans un récipient mélanger la crème , le fromage blanc , le sel et le poivre . Étaler cette préparation sur la pâte , puis déposer par dessus les fines lamelles d'oignons et les lardons halal . Cuire 10 minutes .

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