Maria Chou

Le msemmen   est une sorte de crêpe feuilletée, spécialité du Maroc, à base de farine, de semoule, d'eau, et de sel, très finement étalée, enduit d'un mélange d'huile et de beurre et repliée plusieurs fois, puis cuite sur une plaque en fonte. Il existe multiple recette selon les régions, les familles ...

De nos jours il y a de plus en plus d'intolérants au gluten et pour les accro au chocolat (et les autres) cette recette est parfaite !

Je suis une très grande consommatrice d'ail. J'en met dans pratiquement tout mes plats au-delà de son gout qui rajoute toujours une saveur en plus à mes plats c'est un super allier pour notre santé. Mais il faut pouvoir le conserver plus longtemps parfois , alors il m'arrive de faire une purée d'ail confite pour cela. C'est très simple.

J'ai découvert cette  salade  chez mes voisines turques . Une salade très simple à réaliser mais vraiment bonne !  

En tant que maman de famille nombreuse , je suis a l'affut de chaque recette économique . Alors une recette de basboussa à la chapelure , sachant que je fais ma propre chapelure avec mes restes de pain sec , c'est l'idéal pour moi !

Il faut toujours avoir une recette de caramel au beurre salé dans son carné de recette ... Une sauce qui sert pour de multiple choses , napper un gâteau, un dessert , une verrine , pour des crêpes, des pancakes ou des gaufres ... Bref , pour ce régaler! 

    Ciao bella ! On me l'a souvent (& depuis longtemps 🙊) demander ... Voici la liste selon moi du matériel à avoir pour la pâtisserie classique 😉 de base ...  

Un tacos maison c'est bon 😋 mais avec une sauce fromagère maison c'est encore mieux ... Je vais vous partager ici mes 2 recettes de sauce fromagère après a vous de choisir laquelle vous choisirez 😉      

    Et Pas n'importe quelle recette. Celle de Mr P hilippe Conticini !!!! Je fais cette recette depuis des années et franchement elle est d'une simplicité 👌🏼👌🏼👌🏼 tout ce qu il vous faut c'est de la patience et un bon robot 😉    

voici le genre de gourmandises , qu'une fois lancer , on ne peut s'empêcher de picorer.    

Je crois que je n'ai pas manger de clafoutis depuis mon enfance 😅 ... Et j'en avais grandement envie ... Du coup je chercher et rechercher une recette qui me tenterais bien ... je l'ai trouver sur la chaîne YouTube de l'atelier des chefs      

  Je suis tomber sur une recette de galette avec seulement 2 ingrédients !!! J'ai tester et c'est franchement pas mal ! Ca dépanne et c'est rapide 😊 Tout ce que les mamans aiment 😉