Maria Chou

Le gâteau au yaourt est de ces recettes qui au final deviennent des indispensables mais surtout des inratables !!! Déclinable à l'infini . Aujourd'hui je l'ai décliné à l'orange avec une touche de chocolat. L’alliance orange 🍊/ chocolat 🍫 est juste canon 😍😍😍 ...

vous connaissez toutes ces gâteaux enrobé de confiture et de coco ... j'en ai tester des recettes mais celle ci c'est la recette de ma copine Salima et franchement la meilleure de toutes celles que j'ai goûter ... on obtient un biscuit hyper moelleux ... en sommes, un nuage enrobé de coco 😍 ...

Une purée maison, c'est tellement simple à faire, et tellement bon... Cette recette est celle de la purée classique, à l'ancienne, sans crème ni œuf.  Vous aurez quand même une purée très onctueuse et savoureuse : la purée parfaite!      

Rien de plus chaleureux que la flamme d'une bougie. Je souhaite autant parfumer mon interieur que le décorer. Et là le fondant prend toute sa dimension… On prend un tartelette  , on la dispose sur son brûle parfum et on allume la bougie chauffe-plat au dessous. La cire du fondant fond, libérant ainsi toutes ses senteurs… Et ça dure, ça dure… Je vous présente https://selmaya-bougies.com/ .   

Connaissez-vous l'u,e des dernières astuces en matière de cuisine ? Il s'agit de la "  potato tornado" ?

Une recette tellement simple que j'étais obliger de vous la partager ... c'est simple c est la plus basic des mousses au chocolat que l'on cuit et voila ! 

La star des  goûter  , je pense : la  crêpe  ! 

Des qu'il fait gris je ne peux m'empêcher d'avoir envie de  lentilles  mais pas n'importe lesquels , les  lentilles à la marocaine  😋 ... Et pour une question de logistique je les fait au  cookeo  😉  🥄 500gr de lentilles rincée  🥄 500 gr de coulis de tomate (ou 3 tomate coupée en dés bien mûre) 🥄1 gros oignon émincé  🥄 4 gousses d'ails 🥄 1 cas de tomate concentrée 🥄 sel/poivre 🥄 1 cac de curcuma 🥄 1 cac de cumin 🥄 de l'huile d'olive 🥄 coriandre/persil frais hachées  Dans le cookeo en "mode dorée" mettre le coulis, l'oignon, l'ail ecrasé, le sel, le poivre, le cumin, le curcuma et l'huile d'olive et faire redevenir quelques instants .  Rajouter les lentilles et 1 litre d'eau et fermer le cookeo mettre en "mode sous-pression" pour une durée de 17 min.  Une fois ce temps passer le cookeo ouvert rajouter la tomate concentrée et le mélange coriandre/persil et remettez quelques instant en mode dorée

Le jeudi c'est le jour où je chouchoute ma chevelure de poney 😂 ... Vous ai-je déjà parler de l'eau de rinçage ?

Apprendre à faire son beurre de cacahuète maison ça vous dit?  Pour çà c'est très simple ! Et ça vous évites d'en acheter de l' industriel !

Je ne sais pas si c'est le fait d'avoir ete à Paris , d'avoir vu une bonne partie de ma famille de France ou celui d'être rentrer dans mon home sweet home mais ce matin en me réveillant j'avais envie d'un petit dejeuner régressif ... Ça fait des années que la premiere chose que j'ingurgite le matin c'est un cafe . Et bien pas ce matin ! Ce matin c'était chocolat chaud et pain perdu 😋

  J'avais un pot de mascarpone et je voulais en faire un gateau au chocolat ... j'ai fait avec ce que j'avais mais au final en cherchant dans mes bloc notes de recettes je me suis rendu compte que c'était quasiment la recette du fondant au chocolat De C yril Lignac . Comme quoi en cuisine il y a une succession de réinterprétation 😂😂😂 ... 🥄 200 g de chocolat 🥄 250 g de mascarpone 🥄 4 oeufs 🥄 150 g de sucre (lui met 75 gr de sucre glace) 🥄 60 g de farine (lui met 40 gr) Faire fondre le chocolat y ajouter le mascarpone et mélanger. Ajouter les oeufs , mélanger. Enfin y incorporer sucre & farine. Mélanger afin d'obtenir un mélange homogène. Verser dans un moule graissé et fariné. Enfourner 20 Minutes dans un four préchauffer à 180°C (+ ou - selon les fours) Si le centre du gâteau est encore un peu tremblotant c'est pas grave en refroidissant il va figer. Bref j'ai rien inventer , j'ai remixer dans mon subconscient 😂😂😂😂 ma

Comme une envi de sauce au roquefort ! Plus simple tu meurs 😋 ...  

Je suis une fan inconditionnel d' avocat ! J'avais une boite de lait concentrée sucrée et j'avais lu dans un magazine il y a bien longtemps que l'on pouvait faire des crème dessert avec juste des avocats et du lait concentré sucré ... j'en ai profiter pour tester ... résultat plus que concluant pour moi ! Si vous voulez tester aussi c'est simple :

La base du gateau ! La recette qui dépanne et qui régale à coup sûr : le gateau au yaourt ! Avec toutes ces variantes ...

La lasagne est un plat qui nécessite plusieurs étapes de préparation . Je commence par préparer ma sauce pour qu'elle est le temps de bien mijoter (1h30 à 2h) . Je vous présente les lasagne à ma façon !